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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
脫氫乙酸鈉脫氫乙酸鈉食品級(jí)脫氫乙酸鈉脫氫乙酸鈉生產(chǎn)廠家
白色或近白色結(jié)晶性粉末,無(wú)毒、無(wú)臭。易溶於水、甘油、丙醇，微溶于乙醇和丙酮。水溶液在120°C下不發(fā)生變化,于120°C
加熱2小時(shí)仍保持穩(wěn)定呈中性或微堿性。耐光、耐熱性好,可用作防腐劑防腐*;食品添加劑。
主要用途脫氫乙酸鈉是繼苯甲酸鈉、 尼泊金、山梨酸鉀之后又-代新的食品防腐保*能力尤強(qiáng),脫氫Z酸鈉鹽對(duì)弓|起食品腐敗的酵母菌、霉菌作用極強(qiáng),抑制有
效濃度為0.05%-0.1% , -般用量為0.03%-0.05%。
主要用于腐乳醬菜果醬<*用量0.3g/Kg);湯料、糕點(diǎn)和干酪、奶油、人造奶油等(用量0.5g/Kg);在鹽漬蔬菜中*用量為0.3 g/Kg(參
見(jiàn)GBP70)。
脫氫乙酸鈉耐光耐熱效果好,而且在食品加工過(guò)程中不會(huì)分解和隨水蒸蒸發(fā)。試驗(yàn)證很好的*，廣泛應(yīng)用與飲料、食品、飼料的加工業(yè)，可延長(zhǎng)存放期，避免霉
變損失。其作用機(jī)理是有效滲透到細(xì)胞體內(nèi)，抑制微生物的呼吸作用，從而達(dá)到防腐防霉保鮮保
濕等作用。
分類:食品防腐劑、飼料添加劑產(chǎn)品.
結(jié)構(gòu)式:
C8H7Na04●H20
分子量: 208. 15
產(chǎn)品名稱:脫氫醋酸鈉(學(xué)名脫氫乙酸鈉)
英文名稱: Sodium dehydroacetate
白色或近白色結(jié)晶性粉末，無(wú)毒、無(wú)臭。易溶於水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。
其水溶液在120°C下不發(fā)生變化，于120°C 加熱2小時(shí)仍保持穩(wěn)定呈中性或微堿性
有很好的*，廣泛應(yīng)用與飲料、食品、飼料的加工業(yè)，可延長(zhǎng)存放期，避
免霉變損失。其作用機(jī)理是有效滲透到細(xì)胞體內(nèi)，抑制微生物的呼吸作用，從而達(dá)到防腐防霉保
鮮保濕等作用。
