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| 主要用途 | 食用色素 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 874807-57-5 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來(lái)源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
紅曲米 紅曲米生產(chǎn)廠家 紅曲米價(jià)格報(bào)價(jià) 食品級(jí)紅曲米
紅曲米粉是中國(guó)傳統(tǒng)的藥、食兩用品，由早稻米經(jīng)發(fā)酵加工而成，多呈紅色或暗紅色，主要用于食品著色。
紅曲米粉性質(zhì)：
1.紅色或暗紅色粉末，不溶于水、甘油。
2.具有優(yōu)良的染色性能，尤其對(duì)蛋白質(zhì)染色性能優(yōu)異。
3.熱穩(wěn)定性良好，但在太陽(yáng)光直接照射下不穩(wěn)定。
4.對(duì)鈣、鎂、亞鐵、銅等金屬離子穩(wěn)定。
紅曲米粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
干燥失重 ≤6%
灼燒殘?jiān)?≤5%
桔霉素 ≤0.2ppm
* <5 ppm
黃曲霉毒素 B1≤5PPM
紅曲米粉用途：
紅曲米粉廣泛應(yīng)用于醬肉 制品、香腸、調(diào)料、腐乳等的著色，效果極為理想。安全無(wú)毒，還有保健作用，著色成本不高，使用方便。
