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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 874807-57-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
紅曲米 紅曲米生產(chǎn)廠家 紅曲米價(jià)格報(bào)價(jià) 食品級紅曲米
紅曲米
【產(chǎn)品名稱】功能性紅曲米粉
【產(chǎn)品英文】Red Yeast Rice Extract
【提取成分】洛伐他汀（lovastatin）
【紅曲異名】紅曲；赤曲；紅米；福米。為不規(guī)則形的顆粒，狀如碎米；外表棕紅色，質(zhì)脆，斷面粉紅色，微有酸氣，味淡
【產(chǎn)品簡介】
【提取來源】 以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料,用紅曲霉菌發(fā)酵而成,為棕赤色或紫赤色米粒
紅曲米粉是國際上利用微生物大規(guī)模出產(chǎn)的食用天然色素，現(xiàn)代工業(yè)化出產(chǎn)的系列標(biāo)準(zhǔn)的紅曲米采用優(yōu)質(zhì)早稻米，經(jīng)過獨(dú)具特色的發(fā)酵工藝，控制發(fā)酵出產(chǎn)的各項(xiàng)參數(shù)，調(diào)控代謝產(chǎn)品中不同色調(diào)的色素比例，得到的紅曲米粉赤色純粹，經(jīng)過破壞、滅菌、包裝而成，產(chǎn)品色價(jià)穩(wěn)定、色調(diào)純粹，質(zhì)量穩(wěn)定，深受國外客商好評，現(xiàn)代工業(yè)化出產(chǎn)能夠提供不同標(biāo)準(zhǔn)的紅曲米粉產(chǎn)品。
紅曲米使用用途：
紅曲米廣泛使用于醬肉制品、香腸、調(diào)料、腐乳等的著色，效果極為理想。安全無毒，還有保健作用，著色成本不高，使用方便。
