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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 3844-45-9 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 亮藍(lán) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
亮藍(lán) 亮藍(lán)生產(chǎn)廠家 亮藍(lán)價(jià)格報(bào)價(jià) 食品級(jí)亮藍(lán)
性狀：藍(lán)色粉末（可能偏深藍(lán)），無臭。微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇，不溶于油脂。0.05%的水溶液呈深藍(lán)色。1g可溶于約100ml，25℃水，對(duì)水的溶解度較其他食用合成色素低，0.05%水溶液呈藍(lán)色。靛藍(lán)易著色，有獨(dú)特的色調(diào)，使用廣泛。耐熱性、耐光性、耐堿性、耐氧化性、耐鹽性和耐細(xì)菌性均較差。還原時(shí)退色，如用次硫酸鈉或葡萄糖等還原，則成為靛白。
我國(guó)規(guī)定可用于紅綠絲中,使用量為0.02g/kg;在果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、染色櫻桃罐頭(系裝飾用)、青梅中,使用量為0.10g/kg;在浸漬小菜中使用量0.01g/kg。
亮藍(lán)鋁色淀食用色素本品作為食品著色劑，我國(guó)規(guī)定可用于果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、青梅、蝦(味)片、浸漬小菜、紅綠絲糖果、糕點(diǎn)上彩裝和西瓜醬罐頭中，用量為0.1g/kg；在植物蛋白飲料、乳酸菌飲料中用量為0.05g/kg；在冰淇淋中用量為0.02g/kg。
