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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 2783-94-0 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 日落黃 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
日落黃 日落黃生產(chǎn)廠家 日落黃價(jià)格報(bào)價(jià) 食品級(jí)日落黃
日落黃又名晚霞黃、夕陽黃、橘黃、食用黃色3號(hào)。分子式為C16H10N2Na2O7S2，相對(duì)分子質(zhì)量為452.38，為偶氮類色素。日落黃為橙紅色粉末或顆粒，無臭。
不溶于油脂，中性和酸性水溶液呈橙黃色，遇堿變?yōu)榧t褐色。吸濕性強(qiáng)，耐熱性及耐光性強(qiáng)，還原時(shí)褪色。溶于濃硫酸得橙色液。易著色，堅(jiān)牢度高。
【使用說明】冷凍飲品（03.04食用冰除外）、焙烤食品餡料及表面用掛漿（僅限餅干夾心），含乳飲料，用量0.05g／㎏；水果調(diào)味糖漿、半固體復(fù)合調(diào)味料(12.10.02.01蛋黃醬，薩拉醬除外)，用量0.50g／㎏；其它調(diào)味糖漿，用量0.30g／㎏；裝飾性果蔬、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（05.01.01可可制品、05.04裝飾糖果、頂飾和甜汁除外）配制酒、膨化食品，糕點(diǎn)上彩色，熟制豆類、加工堅(jiān)果與籽類、果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品）、乳酸菌飲料、植物蛋白飲料、碳酸飲料、風(fēng)味飲料、（包括果味飲料、乳味、茶味、咖啡味及其它味飲料等（僅限果味飲料），用量0.10g／㎏;果凍，用量0.025 g／㎏；粉圓、固體復(fù)合調(diào)味料，用量0.20g／㎏；固體飲料，用量0.60g／㎏。
【使用方法】將準(zhǔn)確稱量的本品置于容器中，逐漸加入適量的溫水，并不斷攪拌使之完全溶解，所得溶液即可用于著色。
