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| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 7778-53-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
中文別名：磷酸五鉀;三聚磷酸鉀;三磷酸五鉀鹽;三聚磷酸五鉀;三磷酸五鉀;三磷酸鉀;食用三聚磷酸鉀;工業(yè)三聚磷酸鉀
英文名：Potassium triphosphate
用途：組織改進劑；螯合劑；乳化劑；緩沖劑；穩(wěn)定劑；水質(zhì)處理劑
按FAO/WHO規(guī)定：可用于肉湯類用量1g/kg；速凍魚片、蝦等水產(chǎn)品、奶粉、奶油粉5g/kg；干酪9g/kg；甜煉乳、奶油2g/kg；腌劑肉類、午餐肉等3g/kg。 使用限量 FAO/WHO(1984，g/kg)：肉湯類l；速凍魚片、蝦等水產(chǎn)品、奶粉、奶油粉5；干酪9；煉乳、奶油2；腌制肉類、午餐肉等3(均以P2O5計)。 GB 2760-2001：①同“12002”，六偏磷酸鈉；②果蔬脫皮GMP；蝦肉、魚肉制品，1.0g/kg。 化學(xué)性質(zhì);參見三聚磷酸鉀。
