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中文別名 ：磷酸三鉀     

別名：磷酸鉀                 

CAS NO  ：7778-53-2                          

分 子 式 ：K3PO4 (0-3H2O)              

分 子 量 ：212.27           

質量標準：企業標準            

質量指標：          

性     狀 ：白色無臭吸濕性晶體或顆粒，相對密度2.654，易溶于水，不溶于乙醇。1%的水溶液的PH值為11.5。               

含     量 ： 97%           

用     途 ：乳化劑，鉀的強化劑，配制面食制品用堿水，調味劑，肉類粘結劑，緩沖劑，螯合劑。           

包裝規格：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合紙袋，每袋凈重25kg。 

貯存與運輸注意事項：本品應儲于干燥通風的庫房中，運輸過程中防止雨淋受潮，裝卸時應輕裝輕放。防止包裝破損，存放時與有毒物品分開。