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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來(lái)源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 85％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
有效成分】葉黃素
【產(chǎn)品性質(zhì)】橙紅色結(jié)晶粉末，特有的氣味
【規(guī) 格】Lutein 5%-20%
【檢測(cè)辦法】HPLC UV
【分 子 式】C40H56O2
【分 子 量】568.85
味道
葉黃素有弱小的像干草的味道。
穩(wěn)定性
葉黃素的穩(wěn)定性差， 要易受氧、光、熱、金屬離子、pH等因素的影響，如熱處理過(guò)程可引起葉黃素異構(gòu)化反響產(chǎn)生9-順式和13-順式葉黃素。因而在保存時(shí)，要將葉黃素結(jié)晶純品或含葉黃素的資料密閉真空或充入惰性氣體包裝，避免光照并且低溫保存。
橙色粉末/深紅色粉末(葉黃素脂肪酸酯)
產(chǎn)品用途：
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等
自然界中與玉米黃素共同存在，是構(gòu)成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的 要組分，含于葉子的葉綠體中，可將吸收的光能傳遞給葉綠素a，推測(cè)對(duì)光氧化、光損壞具有維護(hù)效果
包裝：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG。
運(yùn)輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。
儲(chǔ)存：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
