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一、簡介

是否進口：否

型號：食品級

有效物質含量：99％

包裝規格：1*25

主要營養成分：磷酸三鈣

外觀：白色薄片狀結晶

含量：99％

二、性狀

外觀與性狀：白色、無臭、無味的晶體或無定形粉末。

熔點(℃)：1670

溶解性：不溶于水，不溶于乙醇、乙酸，溶于酸。

三、用途

磷酸三鈣是一種安全的營養強化劑，主要添加在食品中強化鈣的攝入，也可用于預防或鈣缺乏的。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結劑、 PH 值調節劑，緩沖劑等。如作面粉抗結劑（分散劑），奶粉、糖果，布丁、調味品、肉類的添加劑，動物油精煉助劑，酵母食料等。

根據2003-05-28修訂的《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1996)，本品適用于蘑菇、蘋 果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質與風味，所以廣泛用 于罐頭食品的護色劑 改良劑 保持劑。使用方法：按比例直接添加到湯汁中溶解即可。