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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末狀 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | L-異亮氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、簡介
中文名:L-異亮氨酸
英文名稱:L-Isoleucine
CAS：73-32-5
分子式：C6H13NO2
分子量：131.17
二、性狀
白色結晶小片或結晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。
存在四種異構體。成人男子需要量1.3g/100ml.約于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0。化學性能穩定。在食品烹調、加工受熱時幾乎無損失。溶于水(4.03g/100ml，20℃)，微溶于熱乙醇，溶于稀無機酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇。
三、用途
食品營養增補劑。可強化各種食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜于強化。
適用范圍：食品添加劑、飼料添加劑、。
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