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| 產品規格 | 20公斤 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產許可證編號 | 過氧化氫酶 |
| CAS | 9001-05-2 |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 包裝規格 | 20*1 |
| 酶活力 | 10w |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
一：【產品簡介】
產品名稱：過氧化氫酶
CAS:9001-05-2
EINECS:232-577-1
EC 1.11.1.6
保質日期：24個月
儲存：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環境中，嚴禁與有毒,有害物質混放，以免污染。
二：【產品用途】
啤酒儲存及葡萄糖酸鈉工業,該酶須與葡萄糖氧化酶配合使用,用于除去啤酒中氧氣和將葡萄糖轉化為葡萄糖酸的目的,在啤酒工業中,該酶的加量為20-100mL/t啤酒,室溫條件儲存,在葡萄糖酸鈉工業中,該酶的加2000-6000mL/t干物質,濃度30-35%pH調節5.5左右30-55℃C轉化30小時左右。
過氧化氫酶在食品工業中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過氧化氫。過氧化氫酶也被用于食品包裝，防止食物被氧化。
