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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 20公斤 |
| 生產許可證編號 | 風味蛋白酶 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 酶活力 | 5w |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.00001% |
一：【產品簡介】
中文名稱：風味蛋白酶
保質日期：24個月
儲存：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環境中，嚴禁與有毒,有害物質混放，以免污染。
二：【產品用途】
骨/肉副產物加工；
骨素、骨油、骨膠、膠原蛋白的生產；
熱反應骨湯粉、鈣磷制劑等產品；
水產魚、蝦、牡蠣、蛤蚌與海產品等骨架、蛋白水解；
水解動物蛋白HAP；
血漿蛋白粉、血紅素。
在食品加工過程中添加合適的風味酶，使風味前體物水解，從而釋放出風味物質，增強和改善食品的風味。
