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DL-蘇氨酸

別名：DL-α-氨基-β-羥基丁酸,2-氨基-3-羥基丁酸; (+/-)-2-氨基-3-羥基丁酸

英文名：DL-Threonine

英文別名 (+/-)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid; H-DL-Thr-OH

CAS編號:80-68-2

EINECS 201-300-6

分子式：C4H9NO3

分子量：119.12

性狀：白色晶體或結晶性粉末。無臭，味微甜。

熔點:245℃（分解）。

產品性狀

白色方晶性晶體或結晶性粉末。無臭，味微甜。約于256℃熔化并分解。高溫下遇稀堿則分解，遇酸緩慢分解。易溶于水。不溶于乙醇、乙醚。

用途：營養增補劑

應用領域

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

2、醫藥：保健食品 、填充劑、醫藥原料等。

3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。