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中文名稱：L-天門冬氨酸

中文別名:L-抗壞血酸;L-天冬門氨酸

英文名稱：L-Aspartic Acid

英文別名：(S)-Aminosuccinic Acid

分子量：133.1

CAS號 56-84-8 

分子式 C4H7NO4

用于合成甜味劑，醫藥上用于**，用作*促進劑、氨*、疲勞*劑和氨基酸輸液成分等。

物理性質

顆粒狀粉末，熔點：230°C 比旋光度 25°水溶性 5 g/L (25°C)

沸 點：264.1 °C at 760 mmHg

閃 光 點：113.5 °C

密 度：1.514g/cm

產品用途

L-天門冬氨酸在醫藥、食品和化工等方面有著廣泛的用途。在醫藥方面，是氨基酸制劑的主要成分，是L-天門冬氨酸鉀、鎂、鈣、天門冬酰氨多種藥物的合成原料；

在食品工業方面，L-天門冬氨酸是一種良好的營養增補劑，添加于各種清涼飲料；是糖代用品阿斯巴甜的主要生產原料；

在化工方面，可以作為制造合成樹脂的原料，大量用于合成環保材料聚天門冬氨酸；亦可作為化妝品的營養性添加劑等。

天冬氨酸可作為營養增補劑，添加到各種清涼飲料中。醫藥上可用作*、*促進劑和疲勞*劑。還可作為生化試劑、培養劑和有機合成中間體以及新型甜味劑阿斯巴甜（可適合*人的氨基酸型甜味劑）的原料，具有良好的市場前景。