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中文名稱:L-組氨酸

英文名稱:L-Histidine

英文別名:L-Histidine,free base; L-HIS = H-His-OH; (S)-2-Amino-3-(4-imidazolyl)propionic acid~H-His-OH; L-Histidine Base; H-His-OH; His

CAS號：71-00-1

MDL：MFCD00064315

EINECS：200-745-3

產品性狀

無色針狀或片狀結晶，在277℃時軟化，287℃分解。25℃時在水中的溶解度為41.9g/L，極微溶于醇，不溶于醚和氯仿。味甜。熔點282°C,比旋光度12.4°(c=11,6NHCl

質量標準

項目名稱

含量（干燥后） 98.5%-101.5%

砷（以As計，GT-3） ≤1.5mg/kg

重金屬(以Pb計,GT-16-2) ≤10mg/kg

干燥失重（105℃，3h） ≤0.005%

重金屬（以Pb計，GT-16） ≤10 mg/kg

干燥失重（105℃，4h） ≤0.2%

灼燒殘渣（GT-27） ≤0.2%

比旋光度 +11.5°- +13.5°

產品用途

用作營養強化劑，是氨基酸輸液、復合氨基酸制劑中的重要組成?？捎糜?*。也用于生化研究。

應用領域

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

2、 食品 、填充劑、 原料等。

3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍。

5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。