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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色結晶 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 硫酸鎂 |
| 含量 | 99％ |
中文名 硫酸鎂
英文名 magnesium sulphate
別 稱 瀉鹽，硫苦、苦鹽、瀉利鹽
化學式 MgSO4
分子量 120.3687
CAS登錄號 7487-88-9
EINECS登錄號 231-298-2
熔 點 1124℃
水溶性 25.5 g/100 ml (20 °C)
密 度 2.66 g/mL
外 觀 白色結晶狀固體
閃 點 1124
產品性狀
無色柱狀或針狀細晶體，呈清凉咸苦味，無臭，密度為2.65g/cm3。在48℃以下的潮濕空氣中穩定，在溫熱空氣中易風化。極易溶于水（119.8%，20℃）和甘油，水溶液呈中性，微溶于乙醇。
產品用途
營養增補劑、固化劑、增味劑、加工助劑。釀造用添加劑，補充釀造用水的鎂，作為發酵時的營養源，提高發酵能力；改善合成清酒的風味（0.002%）；調整水的硬度。
應用領域
硫酸鎂在食品添加劑中，用于營養增補劑、固化劑、增味劑、加工助劑，以及營養強化劑，可調整水的硬度，提高發酵能力
包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋凈重25千克。
貯存與運輸：應貯存在干燥、通風、清潔的庫房中，防止雨淋、受潮，應與有毒物品隔離堆放。
