|
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 成分 | 尼泊金酯 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
化學名稱：對羥基苯甲酸異丁酯
商品名稱：尼泊金異丁酯
分 子 式：C11H14O3
分 子 量：194.23
CAS：4247-02-3
產品質量標準
項 目 指 標
外 觀 無色結晶或白色結晶粉末
含量（以干基計） % ≥ 99.0
熔點 ℃ 75-77
酸度 合格
干燥失重 % ≤ 0.50
灼燒殘渣 % ≤ 0.10
相關物質 合格
溶液外觀 合格
有機揮發雜質 合格
鑒定試驗 合格
產品性狀
白色結晶，微有特殊氣味，溶于醇、醚和氯仿，難溶于水，口嘗時有麻舌感。
無色細小晶體或白色結晶性粉末。無臭。難溶于水(0.035g/100ml，25℃)。
產品用途
本品主要用作有機合成中間體，食品、化妝品、膠片及產品的防腐劑、除細菌劑。
很少單用，常與異丙酯、丁酯等混合，作為水包油型乳化劑使用。比單純丁酯的溶解度增加2～3倍。易用于醬油。
可用作食品的保存劑、防霉劑。目前日本允許使用的對羥基苯甲酸酯類，有乙酯、丙酯、異丙酯、丁酯、異丁酯和另丁酯等6種，其中以丁酯的抑制細菌作用較強。該品對各種霉菌、酵母都有抑制或*作用，而且不太受pH的影響。限用于醬油、醋、清涼飲料、果子露、水果沙司、水果及瓜果類蔬菜（限于表皮部分）。用量為對羥基苯甲酸的1.4倍。
產品限量
對羥基苯甲酸酯類及鈉鹽 GB2760-2011（以對羥基苯甲酸計）g/kg
經表面處理的鮮水果,新鮮蔬菜 0.012
果醬（罐頭除外），醋，醬油，醬及醬制品，耗油、蝦油、魚露等，果蔬汁（肉）飲料（含發酵型產品）風味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味、咖啡味及其他味飲料等）（僅限果味飲料）0.25g/KG.
熱凝固蛋制品（如蛋黃酪、松花腸），碳酸飲料0.2
烘焙食品餡類及表面用掛漿（僅限糕點餡）0.5
冷凍飲品（03.04食用冰除外），糖果，配制酒 0.4
可樂型碳酸飲料 1.0
