主要用途 | 營養強化劑 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
外觀 | 白色結晶 |
保質期 | 兩年 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 左旋肉堿 |
含量 | 99% |
中文別名: 左旋肉堿
英文名稱: L-Carnitine Tartrate ,L-Carnitine-L-tartrate
化學名稱: (R)-Bis [(3-carboxy-2-hydroxypropyl) trimethyl Ammonium] L-tartrate
分子式:C18H36N2O12
分子量:472.49
產品性狀
左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩定形式,它不易吸潮,在潮濕條件下保持穩定。該產品是一種白色或類白色結晶性粉末,有令人愉快的酸性氣味。易溶于水,但不易溶于有機溶劑。
產品用途
營養增補劑,用于強化以大豆為基礎的嬰兒配方食品中。
限量:GB14880-2012 mg/kg
1.調制乳粉(兒童用乳粉除外)300~400;調制乳粉(僅限兒童用乳粉)50~150
2.果蔬汁(肉)飲料(包括發酵型產品等)600~3000
3.含乳飲料600~3000;特殊用途飲料(僅限運動飲料)100~1000
4.風味飲料600~3000;固體飲料類6000~30000
應用領域
增強耐力,提高運動成績
左旋肉堿由于能夠助于脂肪酸穿過線粒體膜進行氧化供能,因此在運動時可以助于身體內脂肪的燃燒來提供能量,同時左旋肉堿還可以助于支鏈氨基酸的氧化利用,可以改變線粒體內呼吸酶的活性,從而可以提高機體有氧氧化供能的能力。
因此運動員適當服用左旋肉堿能夠提高運動中的能量生成,提高機體的耐力水平,從而提高運動成績,尤其適合于耐力性運動項目。
疲勞恢復
補充左旋肉堿可以助于細胞內丙酮酸脫氫酶的活性,從而助于葡萄糖的氧化利用,有利于延緩運動時的疲勞發生。運動時乳酸產生過多會增加血液和組織液的酸性,降低ATP的生成,導致疲勞發生,補充左旋肉堿可以減少過量乳酸,提高運動能力,助于運動性疲勞的恢復。氨是蛋白質降解的產物,也是運動性疲勞的識別標志,即使較低的氨含量也會有較大的毒性。研究發現左旋肉堿有抗氨毒性的*,能夠助于尿素循環,使氨降解為尿素,從而解除氨的毒性。
適當補充左旋肉堿對于慢*也有較明顯的效果。左旋肉堿參與許多代謝環節,它在提高人體的*、保護細胞膜的穩定性,提高運動耐力面起著重要作用。積極糾正左旋肉堿的缺乏可助于慢**各種代謝紊亂的恢復,*的能量合成,提高運動耐力水平。對于*的*。
*過程
細胞有足夠的能量就會充滿活力。在人體衰老過程中細胞能量的減弱是其加速衰老的原因之一,適當補充左旋肉堿可以*的過程。
另外,足夠的能量對于細胞起著一個保護的作用,機體衰老時細胞能量供應不足,補充左旋肉堿不但能夠提供足夠的能量,而且能保持*的強壯。