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成都萬象宏潤生物科技有限公司
   
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食品級殼聚糖酶價格
起訂量 (公斤)價格
1-25420 /公斤
25-500315 /公斤
≥500250 /公斤
  • 品牌:成都萬象宏潤
  • 產地:中國 四川成都
  • 發布日期: 2018-09-14
  • 更新日期: 2024-11-05
產品詳請
主要用途 酶制劑
產品規格 25*1
CAS 見包裝
酶活力保存率 99%
砷含量 0.01%
型號 食品級
包裝規格 25*1
酶活力 1-80萬
有效物質含量 99%
類別 其他
重金屬 0.001%

殼聚糖酶

英文名稱:Chittenango


殼聚糖酶性狀:殼聚糖酶為白色至微黃色粉末。


殼聚糖酶是一種RP蛋白,可以提高植物的抗病能力。同時利用殼聚糖酶降解一些真菌細胞壁,用以鑒定細胞壁的精細結構,提高農作物產量。因此殼聚糖酶可以作為農業應用中的生物控制劑。


殼聚糖酶的用途:

酶制劑殼聚糖酶在工業上可用于殼寡聚糖的制備,由于CO's較好的水溶性,因而CO's在食品工業中上可作為添加劑;CO's在醫藥、診斷試劑等方面有著誘人的前景,CO's具有*作用,能對植物病原菌產生拮抗作用,誘導植物產生*物質。但是利用化學合成方法生產CO's(尤其是具有較強生理活性的殼五糖和六糖)非常困難,產率低、生產成本較高且易污染環境,而使用專一性的殼聚糖酶通過降解生產CO's卻有著高效、環保等有點,因此利用殼聚糖酶生產CO's已經成為目前研究應用的熱點。   


殼聚糖酶的添加量:根據國家標準,建議用量千分之一到千分之三。