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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
產品名稱：紫膠紅
別名：蟲膠紅
含量：99%
級別：食品級
包裝：1*25kg
紫膠紅又名蟲膠紅，以紫膠蟲的雌蟲分泌的樹脂狀物質為原料，用水抽提，經鈣鹽沉淀精制而得的一種天然色素。本品為紅紫或鮮紅色粉末?？扇苡谒?、乙醇、丙二醇，但溶解度不大，在酸性時對光和熱均穩定。
產品性狀
紫膠紅為鮮紅色或紫紅色粉末或液體，紫膠紅微溶于水、乙醇和丙二酵，溶解度不高。
產品用途
可用于果蔬飲料、糖漿、乳酸飲料、番茄制品、果醬、冷飲、膠姆糖、糖果、火腿、香腸、魚糕及烘烤食品著色，為紅色著色劑。最適用于不含蛋白質、淀粉的飲料、糖果及果凍類等的著色。
產品限量
《食品添加劑使用衛生標準》規定：紫膠紅可用于果蔬飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、果醬和調味類罐頭中，使用量為0.5g/kg 。
包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環境中。
