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【產品簡介】

聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纖維的別號。為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值為2.5-7.0，無特別味，是一種具有保健功用性的食物組分，能夠彌補人體所需的水溶性膳食纖維。進入人體*后，發作特其他生理代謝功用，然后防*，脂肪堆積。

【產品性狀】

白色結晶或結晶性粉末。味甜。

【產品用途】

很好質的口感，可進步食物油質狀口感性，具有低冰點適用于制冷餐，甜點心，而且不會導致*?？蓽p低食物中糖，脂肪及淀粉用量，具有低熱量(4.18KJ/g)。用在低糖食物中，適用于**。是各種"液，固體"保健飲料的重要質料。本品也可在日常日子中獨自加奶，加水服用。

面制品:饅頭、面包、糕點、餅干、掛面、便利面等。添加量:0.5%~10%

肉制品:火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量:2.5%~20%

乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5%

飲 料:各種果汁、碳酸飲料。添加量:0.5%~3%

酒 類:添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中，出產出高纖維保健酒。添加量:0.5%~10%

調味品:香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、便利面湯料等。添加量:5%~15%

冷凍食物:冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量:0.5%~5%

休閑食物:布丁、果凍等;添加量:8%~9%