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【產品簡介】

中文稱號

環己基氨基磺酸鈣

【產品性狀】

性狀 白色結晶或結晶性粉末，簡直無臭，味甜，甜度為蔗糖的30~50倍，對熱、光、空氣均安穩。140℃加熱2h，可失掉結晶水，于500℃分化。易溶于水(25g/100mL)，微溶于乙醇(1g/60mL)，簡直不溶于苯、氯仿和乙醚。10%水溶液的pH為5.5~7.5。

【產品用途】

1. 本品水溶液含鈣離子，為免發作沉積，不宜添加于豆制品和乳制品中。

2. 本品常別離與糖精、甜味素、安賽蜜、阿力甜混合運用，既可添加甜度，又可改進風味。

用量 按環己基氨基磺酸鈉規矩履行。