天堂av成人在线_草莓榴莲向日葵秋葵绿巨人_国产亚洲av无码专区a∨麻豆_海棠文化线上文学城官网版_铁血独立营

【產品簡介】

中文稱號:麥芽糖醇

中文別號:4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇

【產品性狀】

外觀為透明液體狀

【產品用途】

麥芽糖醇的甜度為蔗糖的85%~95%。具有耐熱性、耐酸性、保濕性和非發酵性等特色，底子上不起美拉德反響。在體內不被消化吸收，熱值僅為蔗糖的5%，不使*，不添加膽固醇，為效果食物的抱負甜味劑。用于兒童食物?？?。

依據我國《食物添加劑運用衛生規范》(GB2760-1996)中規矩:麥芽糖醇可按出產需求適量用于雪糕、冰棍、糕點、果汁(味)型飲料、餅干、面包、醬菜和糖塊;用于果汁(味)型飲料，按稀釋倍數的80%參與。

(1)在功用性食物中的運用

麥芽糖醇在體內簡直不分化，所以可用做**、肥壯*的食物質料?，F例舉低熱量奶油蛋糕配方如表一。

(2)用于糖塊、巧克力出產由于麥芽糖醇的風味口感好，具有杰出的保濕性和非結晶性，可用來制造各種糖塊，包含發泡的棉花糖、硬糖、通明軟糖等?，F例舉麥芽糖醇制造糖塊配方如表二。

(3)在果汁飲猜中的運用

麥芽糖醇有必定的粘稠度，且具難發酵性，所以在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時，添加麥芽糖醇代替一部分砂糖，能使飲料口感飽滿光滑。

(4)在冷凍食物中的運用

冰淇淋中運用麥芽糖醇，能使產品細膩稠和，甜味可口，并延伸保存期。

麥芽糖醇作為食物添加劑，被答應在冷飲、糕點、果汁、餅干、面包、醬菜、糖塊中運用，可按出產需求斷定用量。

無糖蛋糕又名做健康蛋糕，不會直接轉化為使*的成分，低卡、低熱量，合適一切人適用，特別是*和怕發胖的人群。