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【產品簡介】

海藻酸鈉簡介：海藻酸鈉，一種天然多糖，具有藥物制劑輔料所需的不堅定性、溶解性、粘性和安全性。用于食物工業。用途一：用作紡織品的上漿劑和印花漿，一起作爲增稠劑、不堅定劑、乳化劑少數運用于食物工業中

【產品性狀】

外觀為白色粉未狀，易溶于水。

【產品用途】

作乳化不堅定劑和增稠劑，我國規矩可用于各類食物，按消費需求過量運用。

用途三：不堅定劑；增稠劑；乳化劑；渙散劑；膠凝劑；被膜劑；懸浮劑。

日本用于冰淇淋和冷點改進保形性及使安排細膩，其用量爲0.1%～0.4%。制作餡心類時賦予粘結性，其用量爲0.1%～0.7%。因其爲親水性高分子，具有強的水合性，使吸附于不堅定劑的水分，難以生成冰結晶。

美國用于餡餅的餡心、肉類沙司、肉汁、冷凍食物、巧克力、奶油成味硬糖、冷點凝膠、凝膠軟糖、糖漿類、乳化液等，其用量爲0.1%～0.5%。

在啤酒消費中作爲銅的固化去除劑，一起與蛋白質、單寧一起凝集后除掉。