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【產品簡介】

可得然膠（Curdlan），又稱熱凝膠，凝集多糖，是由微生物發生的，以β-1,3-糖苷鍵構成的水不溶性葡聚糖，是一類將其懸濁液加熱后既能構成硬而有彈性的熱不可逆性凝膠又能構成熱可逆性凝膠的多糖類的總稱。我國于2006年5月贊同了可得然膠作爲食物增加劑，可用于生干面制品、生濕面制品、方面制品、豆腐類制品、熟肉制品、西式火腿、肉灌腸類食物中。

【產品性狀】

可得然膠爲白色至近白色粉末，無嗅，具有杰出的活動性，在單調形狀下堅持極強的不堅定性。

【產品用途】

用于食品加工中的增稠劑

【應用行業】

1、【食操職業】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調味食物等。 

2、【醫藥制作】：保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫藥質料等。 

3、【工業產品】：石油業 、制作業、農業產品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。 

4、【其它職業】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、營養飼料、轉基因飼料研制、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。 

7、【試驗試劑】：可用于各類試驗研制等。