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【產品簡介】

酪朊酸鈉是以優質的雪線以上高原牦牛奶爲質料,選用迷信的消費工藝精制而成.酪朊酸鈉又稱酪蛋白鈉鹽.它含有人體所需各種必需氨基酸和多種微量無素,不只作爲各種食物的營養補充劑,也可作爲人體礦藏微量元素,是各種食物的營養補充劑和蛋白質,又是乳化不堅定劑增稠劑,有很棒的增粘力和蛋白特有的起泡性和保氣性.并具的杰出的功用性和很高的營養價值.在食物工業中具有保濕.保鮮.保香,改進質量等效果.酪朊酸鈉被結合國糧農安排(FAO)和世界衛生安排(WHO)食物增加劑委員會斷定爲有定量運用的食物增加劑,故廣泛用于肉制品.烘焙食物.飲料.醫藥,煙草,扮裝品.日用化工等職業.

【產品性狀】

1.溶于熱水和冷水中,吸水結固縮短,攪爛即可溶解.

2.大分子使溶液發生較高的粘度,并變得稀疏.溶解冷卻后能變為凝膠.凝膠受熱后還能變為溶液.凝膠賦有彈性.并能保存水分,幾乎不脫水不脹大.

3.具有很強的乳化增稠效果.其分子有許多親水基因和疏水基因,可區分與水和脂肪類物相招引,使溶液有乳化油脂的特性

4.酪朊酸鈉分子能阻隔巨大氣泡.能堅持沫不兼并,不破碎

5.酪朊酸鈉大分子氨基酸之間的聯接方法,使其顯現較高的熱不堅定性和乳化性等.還具有發泡.成臘.長臉.助熔等特性色澤:白色或乳白色

【產品用途】

用于食品加工中增稠劑的應用。

【應用行業】

1、【食操職業】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調味食物等。 

2、【醫藥制作】：保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫藥質料等。 

3、【工業產品】：石油業 、制作業、農業產品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。 

4、【其它職業】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、營養飼料、轉基因飼料研制、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。 

7、【試驗試劑】：可用于各類試驗研制等。