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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 類別 | 果膠酶 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產品簡介】
【產品】：果膠酶（
【產品性狀】
?有利于對色素的提取，也有利于萃取聚合度高的單寧，使所釀葡萄酒結構安穩、口感柔潤、色澤美麗。
?在浸漬期間，有挑選地更多地提取葡萄果皮和果肉中的有利物質（色素物質，和多糖結合的單寧，葡萄品種初級香氣等物質）。
?高純度的不含肉桂酯酶（cinnamyl estérase）制劑，約束有可能發生的*酒香酵母（Brettanomyces）所構成的初級氣味已基苯酚（éthyl-phénols，馬尿，牲口棚的氣味）。
?高純度的不含花色素酶（anthocyanases）制劑，更有利于維護色素物質。
【產品用途】
依據葡萄品種（葡萄皮的厚度），酚類成熟度和葡萄的受*程度來調整產品運用量。
紅葡萄：0.1 - 0.2 g/1kg 葡萄
成熟度缺少或許葡萄品種果皮厚度高：0.15-0.25 g/1kg 葡萄
成熟度抱負或許葡萄品種果皮厚度薄：0.15-0.2 g/1kg 葡萄
采收葡萄遭到*：0.25g/1kg葡萄 (在酒精發酵開端后再參加產品)
【應用行業】
1、【食操職業】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調味食物等。
2、【醫藥制作】：保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫藥質料等。
3、【工業產品】：石油業 、制作業、農業產品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它職業】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、營養飼料、轉基因飼料研制、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品
