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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產品簡介】
蛋白水解酶（protease,proteinase）催化多肽或蛋白質水解的酶的總稱，簡稱蛋白酶。廣泛分部于動物、植物以及細菌傍邊，品種繁復，在動物的*以及體內各種細胞的溶酶體內含量尤為豐厚。蛋白酶對機體的推陳出新以及生物調控起重要效果。分子量一般在2--3萬左右。蛋白酶按水解底物的部位可分為內肽酶以及外肽酶，前者水解蛋白質中心部分的肽鍵，后者則自蛋白質的氨基或羧基結尾逐漸降解氨基酸殘基。
【產品性狀】
是一種白色粉末、無滋味、無嗅。
【產品用途】
體內許多重要的生理效應與蛋白酶的生物調控有關，如表中所列，當機體遭到外界影響作出相應的生理反響時就發動體內蛋白酶使原來不具有生理活性的某些多肽或蛋白質，敏捷成為功用很強的相應產品，然后到達機體的防護、生存與繁衍的意圖。有的發動進程較簡略，可經過一次 催化反響來完結。如胃*中無活性的 胰蛋白酶原當其 N結尾被 腸激酶水解除掉一個 6肽后即發生出有活性的胰蛋白酶。有的進程恰當雜亂，需經過屢次催化反響，如血液凝結及補體反響進程中約有10個以上組分一同參加。
【應用行業】
1、【食操職業】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調味食物等。
2、【醫藥制作】：保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫藥質料等。
3、【工業產品】：石油業 、制作業、農業產品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它職業】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、營養飼料、轉基因飼料研制、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品
