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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產品簡介】
葡萄糖氧化酶直接增參加面粉中，有用增強面筋筋力，改進面團的彈性，特別能進步面團對機械沖擊力的承受力。可替代溴酸鉀，增大面包體積。
【產品性狀】
外觀為淡黃色粉未狀
【產品用途】
【運用條件】1、主張用量：0.2%—0.3%（添加量以面粉計，適用于低筋面粉），或依據食物自身特色酌情增減。
2、本品吸水力較強，和面的時分留意操控水分的添加量，避免面團過于粘糊。
3、反響條件： 40-50℃反響20-30分鐘，低于40℃堅持安穩，在50℃以上跟著溫度添加酶活下降，75℃以上會失活。
【應用行業】
1、【食操職業】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調味食物等。
2、【醫藥制作】：保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫藥質料等。
3、【工業產品】：石油業 、制作業、農業產品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它職業】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、營養飼料、轉基因飼料研制、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品
