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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產品簡介】
別號: 胰酞酶E；胰肽酶Ⅰ；彈性蛋白酶(豬胰)；胰彈性蛋白酶(豬胰)
Cas號: 39445-21-1
EINECS: 232-670-7
酶活：10萬，20萬，50萬
【產品性狀】
化學性質: 彈性蛋白酶的性狀：
1.其外觀呈淡黃色至深黃色粉末，也可是淺褐至深褐色液體?？扇苡谒?，不溶于乙醇，有吸濕性。
2.純胰彈性蛋白酶，由240個氨基酸殘基組成的單一肽鏈，相對分子質量約為25000，等電點為9.5。
3.彈性蛋白酶 可使結締安排蛋白質中的彈性蛋白消化分化，包括肽鍵結合的、酰胺結合的和酯結合的進行加水分化。效果的最適pH值7.8，最適效果溫度25℃。
【產品用途】
在醫學*首要用于***，避免*、*。也可用于肉類和水產加工中的嫩化。
彈性蛋白酶的制備辦法：
一般由動物的胰臟用水提取而得，也可用細菌的培育液在低溫下用水提取而得。
【應用行業】
1、【食操職業】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調味食物等。
2、【醫藥制作】：保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫藥質料等。
3、【工業產品】：石油業 、制作業、農業產品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它職業】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、營養飼料、轉基因飼料研制、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品
