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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 小麥蛋白肽 |
| 含量 | 99％ |
【產品簡介】
小麥低聚肽以小麥谷朊粉為原料，經調漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝制成。2012年9月5日，*發布《關于批準中長鏈脂肪酸食用油和小麥低聚肽作為新資源食品等的公告》（*公告2012年第16號）批準小麥低聚肽作為新資源食品。
【產品性狀】
白色或淺灰色粉末。
蛋白質（以干基計）/（g/100g）≥90
低聚肽（以干基計）/（g/100g）≥75
總谷氨酸/（g/100g）≥25
相對分子量質量小于1000的蛋白質水解物所占比例（%）≥85
水分/（g/100g）≤7
灰分/（g/100g）≤7
【產品用途】
（1）有*的作用。小麥低聚肽能*作用，其功能物質是低聚蛋氨酸，可用于調節人的*，*。小麥肽能阻礙**素酶的作用，因而有*作用。小麥低聚肽的特點之一是含高谷酰胺，能夠有效調節神經，也可作腸功能障礙時的特殊營養物質。
（2）具有ACE*、*、抗氧化等多種生物活性，能夠刺激機體*增殖，*，提高機體抵御外界病原體*的能力，*率等。
（3）小麥低聚肽是小麥蛋白酶解產物，能抑制**素轉化酶的活性，使**素原不能轉變成能使*升高的**素Ⅱ，從而生理地*，而對正常*不起用
【應用行業】
1、【食操職業】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調味食物等。
2、【醫藥制作】：保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫藥質料等。
3、【工業產品】：石油業 、制作業、農業產品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它職業】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、營養飼料、轉基因飼料研制、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品
