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成都萬象宏潤生物科技有限公司
   
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食用阿拉伯半乳聚糖價格CAS 9036-66-2
起訂量 (公斤)價格
1-2550 /公斤
≥2548 /公斤
  • 品牌:成都萬象宏潤
  • 產地:中國 四川成都
  • 發布日期: 2018-10-26
  • 更新日期: 2024-11-05
產品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 國標
CAS
型號 食品級
包裝規格 1*25
有效物質含量 99%
含量 99%

【產品介紹】

產品名稱:阿拉伯半乳聚糖

英文名稱:arabinogalactan

產品別名:松膠

                        

【產品性狀】

白色至淺黃棕色粉末。微臭。易溶于水(約40%),不溶于乙醇。40%的溶液為琥珀色。粘度較低。具有類似阿拉伯膠的特性。加熱則粘度降低。用于乳化香精‘調味料的基料、調味醬和布丁等。代替阿拉伯樹膠。亦用于面條、面包和香腸。含量:98%


【產品應用】

阿拉伯半乳聚糖在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1% ~1.5%。醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩定的乳化增稠劑等,其用量為0.2% ~ 0.5%面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.05%。調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩定劑。