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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產品介紹】
別名: 胰酞酶E;胰肽酶Ⅰ;彈性蛋白酶(豬胰);胰彈性蛋白酶(豬胰)
酶活:10萬，20萬，50萬
折疊編輯本段化學性質
【產品性狀】。
1.其外觀呈淡黃色至深黃色粉末，也可是淺褐至深褐色液體?？扇苡谒蝗苡谝掖?，有吸濕性。
2.純胰彈性蛋白酶，由240個氨基酸殘基組成的單一肽鏈，相對分子質量約為25000，等電點為9.5。
3.彈性蛋白酶 可使結締組織蛋白質中的彈性蛋白消化分解，包括肽鍵結合的、酰胺結合的和酯結合的進行加水分解。作用的最適pH值7.8，最適作用溫度25℃。
4.彈性蛋白酶 具*，能活化磷酯酶A，*膽固醇，*，降低*及第密度脂蛋白、甘油三酯，升高*、阻止脂質向動脈壁沉積和增大動脈的彈性，具有*及抗*作用。
5.彈性蛋白酶最初以酶原的形式存在，經過酶切后才有活性。
【產品用途】
在醫學*主要用于**，防止*、*。也可用于肉類和水產加工中的嫩化。
