主要用途 | 營養強化劑 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
外觀 | 白色 |
保質期 | 兩年 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | L-谷氨酸 |
含量 | 99% |
【產品介紹】
中文別名 DL-甲硫氨酸; 2-氨基-4-甲硫基丁酸; 甲硫氨基酸; 甲硫氨酸; 甲硫基丁氨酸; DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸; 混旋蛋氨酸
溶液澄清度:無色澄清;
含量(干基):99.4%;
PH值:5.9(1%水溶液);
重金屬(以Pb計):≤0.001%;
加熱減量:≤0.07%;
灼燒殘渣:≤0.06%;
氯化物(以Cl計):≤0.02%;
硫酸鈷(以SO4計):≤0.02%;
【產品性狀】。
白色薄片狀結晶或粉末;
【產品應用】
適*和砷或苯等*,也可用于**和慢性*后因蛋白質不足而引起的*癥。
營養增補劑。與L-型蛋氨酸的生理效果相同,但價格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麥、黑麥、米、玉米、小麥、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物性食品中屬于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量隨胱氨攝入量而異。成人男子需要量為1.1g/d。
海膽味與蛋氨酸有關,海膽甜味與甘氨酸、丙氨酸有關,苦味與纈氨酸有關,鮮味與谷氨酸等有關,因此可將這些氨基酸配制成調味劑。