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【產品介紹】

脫脂奶粉，僅以乳為原料，添加或不添加食品營養強化劑，經脫脂、濃縮、干燥制成的，蛋白質不低于非脂乳固體的34%，脂肪不高于2.0%的粉末狀產品，適宜*而又需要補充營養的人飲用。

脫脂奶粉，是指新鮮的牛奶在加工成奶粉的過程中，將牛乳中的脂肪分離出去。脫脂奶粉因其脂肪含量較少，所以易保存，不易發生氧化作用，是制作餅干、糕點、冰淇淋等食品的好原材料

【產品性狀】

脫脂奶粉與全脂奶粉的生產工藝基本一樣，只是脫脂奶粉用牛奶貧離機經過離心分離可同時獲得稀奶油和脫脂乳(其含脂率不超過0．1%)，而全脂奶粉無此工藝。

第二：

用途不同。脫脂奶糕，因脂肪含量很低，所以耐貯存，不易引起氧化變質。脫脂奶粉多用予食品工業，如餅千、糕點、冰淇淋等的生產做原料。

【產品用途】

烘焙奶粉以新西蘭天然牛乳、乳糖為原料，采用先進工藝，通過混合均質、噴霧干燥所得，含有乳蛋白和乳糖，味道濃正，奶香味道厚實，風味接近奶粉，可用來全部或部份取代奶粉。適合于制作蛋糕、曲奇、西餅、面包等。