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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 大豆多肽 |
| 含量 | 99％ |
【產品介紹】
大豆低聚肽氨基酸組成均衡、全面，含有9種必需氨基酸。與原蛋白和同組成的氨基酸制劑相比，大豆低聚肽更易被人體吸收，它可不經*，直接進入小腸被吸收，而且不受身體狀況所影響。肽爾康?；大豆低聚肽含有多種生物活性肽，具有多種生理活性，包括抗氧化作為一種新型多功能營養配料，大豆低聚肽可廣泛地用于保健食品、嬰幼兒食品、運動食品、發酵制品及*營養制劑等.豆及部分農副產品。
（1）分子量小。大豆蛋白質的分子量高達數萬或數十萬。而大豆低聚肽的分子量平均在1000以下。這樣的低聚已經達到了能夠直接被人體*吸收的水平。
（2）水溶性好。大豆蛋白溶解度低，而大豆低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往決定的營養物質被吸收利用的程度。
（3）熱穩定性好。蛋白質遇熱變性，而大豆低聚肽對熱穩定。因此，可以利用大豆低聚肽加工制作多種形式的食品，不會造成其結構改變。
（4）酸穩定性好。
蛋白質通常具有等電點，一般當pH值在4.5左右，溶液中的蛋白質即會沉淀。大豆低聚肽沒有等電點，在pH4.5的酸性條件也不會沉淀。
（5）
直接吸收性。體外試驗證實，大豆低聚肽經胃蛋白酶處理后，95%以上未被消化；經胰蛋白酶處理后，約90%未被消化。這說明大豆低聚肽不再被消化，大部分將以低聚肽的形式被直接吸收。
（6）安全性。大豆內存在很多的抗營養物質，像胰蛋白酶抑制劑、紅細胞凝集素、抗維生素物質等，會對人體產生危害。大豆低聚肽中不含抗營養成分。研究報道，大豆低聚肽具有極低的致敏性。因此，食用更安全。
【產品性狀】
為淡黃色粉末，無結塊，無雜質，無不良氣味。
【產品用途】
用途：營養強化
