主要用途 | 營養強化劑 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
外觀 | 粉未 |
保質期 | 兩年 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 維生素B3 |
含量 | 99% |
【產品介紹】
【英文名】 Nicotinic acid
【別名】 Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridi
【中文名稱】 煙酸,
【中文別名】吡啶-3-甲酸;尼可酸;煙酸堿;尼克酸;尼亞生;尼古丁酸;維生素PP
【物化性質】
無色針狀結晶。熔點236℃,1克該品溶于60ml水,易溶于沸水和沸醇,不溶于丙二醇、氯仿和堿溶液,不溶于醚及脂類溶劑。能升華,無氣味,微有酸味。
【產品用途】
煙酸為維生素類藥物,與煙酰胺統稱維生素PP,用于抗糙皮病,亦可用作血擴張藥,大量用作食品飼料的添加劑。作為醫藥中間體,用于異煙肼、煙酰胺、尼可剎及煙酸肌醇酯等的生產。
若其缺乏時,可產生糙皮病,表現為*、*、口咽、*及*、*感覺異常等*。煙酸是少數存在于食物中相對穩定的維生素,即使經烹調及儲存亦不會大量流失而影響其效力。