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【產品介紹】

白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結晶狀，均勻，色彩潔白，甜味純粹，甜度稍低于紅糖。烹調中常用。綿白糖為粉末狀，合適于烹調之用，甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精制綿白糖和土法制的綿白糖兩種。前者色澤潔白，晶粒細致柔軟，質量較好;后者色澤微黃稍暗，質量較差。

 【產品性狀】

外觀為液體狀

【產品應用】

引薦菜品:龍眼、百合、養顏橘子、飲木瓜鮮奶、人參淮藥糕、二豆粥、杏仁奶茶、糖水、百合湯、紅棗泥、牛奶、鶉蛋、鮮奶玉液

白糖是日常日子中最廣泛運用的食糖，含蔗糖95%以上的結晶體，比綿白糖含水率低，結晶顆粒較大，通過精粹及漂白而制成，是一種常用的調味品，也是最常用的甜味劑，日常日子所指的"砂糖"一般便指白砂糖。