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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產品簡介】
中文名稱：動物蛋白水解酶
定義：催化D-葡萄糖向D-果糖異構化反應的酶，工業上用于生產高果糖漿或異構糖漿。
【產品性狀】
近乎白色至淺棕黃色或粉紅色的無定形粉末、顆?；蛞后w?？扇苡谒?，不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
【產品作用】
很多主要有沙門氏菌、大腸桿菌、枯草桿菌屬、葡萄球菌屬、鏈霉菌屬及其他菌屬。大多數是從土壤中分離出來的。放線菌具有葡萄糖異構酶產量多、酶的熱穩定性好等優點。并且在酶反應時不需要添加砷酸鹽或錳鹽等有毒物質。
