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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 類別 | 淀粉酶 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產品簡介】
麥芽糖淀粉酶是一種酶，具有不影響面團操作和終究面制品質量的特色。
1. 顯著改善面制品柔軟度，延緩淀粉老化延伸貨架期；
2. 不影響面團操作和終究面制品質量。
20ppm?100ppm(2-10g /lOOKg面粉），詳細用量可隨面粉質量和加工工藝不 同調理。
1食物；？L制食物、肉質食物、烘培食物、面制食物、調味食物等 2醫藥；保健食物、填充劑、醫藥原料等 3工業制造；石油業、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等 4煙草制品；可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑 5化妝品；洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等 6飼料；寵物罐頭、動物飼料、水產詞料、維生素飼料、獸藥產品等
