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【產品簡介】

L-胱氨酸、胱氨酸 L-Cystine 含量：99%

CAS： 56-89-3 分子式：C6H12N204S2

【產品性狀】

性狀：白色針狀或六方晶系晶體。幾乎無臭。熔點26CTC (分解）。在熱堿中水溶液易分解。溶 于稀無機酸和堿性溶液。極難溶于水(O.Ollg/lOOml，25°C)和乙醇。

屬非必需氨基酸。對構成皮膚和毛發是必需物質，能促進手術及外傷的*。刺激造血功 能，促進*生成。天然品均屬左旋，

【產品應用】

用途：營養增補劑、調味劑、用于奶粉的母乳化。面團筋力增強劑，用于焙烤食品（酵母發酵 劑）、發酵粉。