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產品說明

中文名：維生素B2 

又名：核黃素

密度 1.65

熔點 290?°C (dec.)(lit.)

折射率 -135 ° (C=0.5, JP Method)

水溶性 0.07 g/L (20 oC)

維生素B2物理化學性質

熔 點：290℃

折 射 率：-135 ° (C=0.5, JP Method)

比旋光度：-135 o (C=5, 0.05 M NAOH)

密 度：1.65

水 溶 性：0.07 g/L (20℃)

產品結構式

維生素B2產品用途

用途一：維生素B2是促進機體*的維生素，在人體代謝過程中起重要的作用。缺乏時，易患*、*、*等癥。我國規定可用于食鹽，使用量為100～150mg/kg；在固體飲料中最大使用量為10～13mg/kg；在嬰幼兒食品中使用量為4～8mg/kg；在谷類及其制品中使用量為3.0～5.0mg/kg；在飲液、乳飲料中使用量為1～2mg/kg。還可作為黃色著色劑。

用途二：用于*

用途三：生化研究，用于丙烯酰胺凝膠聚合作用的光催化劑，營養劑，*藥物屬維生素B族，參與體內糖、脂肪、蛋白質代謝，維持正常視覺功能，促進生長。*用于*缺乏維生素B2引起的*、*等癥。

用途四：維生素B2做對照用

用途五：核黃素存在綠色蔬菜、黃豆、稻谷、小麥、酵母、肝、心及乳類中，核黃素在體內分布于各組織中，構成體內遞補氫化系中的輔酶，參與氧化還原反應，起傳遞氫原子的作用。當核黃素缺乏時，就會影響生物氧化，使代謝發生障礙，引起的*多發生于口、眼、外生殖器，如*、*、*、陰囊炎等。核黃素主要用作醫藥、食品添加劑和飼料添加劑，在藥用方面，用于復合維生素或維生素B2制劑，還用作糖衣片和膠囊的黃色著色劑。在用作食品添加劑時，一方面有強化營養的作用，另一方面也作為黃色著色劑。大鼠腹腔注射LD50為560mg/kg。