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| CAS | 有 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
辛烯基琥珀酸淀粉鈉
性狀描述：具有穩定性能的乳膠體。辛烯基具有疏水親油性，用作乳濁液穩定劑，可代替阿拉伯膠。
類別：增稠劑和膠凝劑
制法：淀粉用辛烯基琥珀酸酐（≤3%）或用辛烯基琥珀酸酐（≤2%）及硫酸鋁（≤2%）酯化而成。
用途：增稠劑。
毒理學性質：ADI不作特殊規定（FAO/WHO，1994）。
質量指標：FAO/WHO，1990；CXAS/1991，
1、辛烯基琥珀酸基的取代度 ≤0.02%，
2、殘留辛烯基琥珀酸：≤0.3%
【應用領域】
1、【食品行業】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調味食品等。
2、【醫藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫藥原料等。
3、【工業產品】：石油業 、制造業、農業產品、科技研發、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它行業】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動物飼料、營養飼料、轉基因飼料研發、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
