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【產品名稱】大豆多肽

【產品來源】植物大豆。

【性狀】白色或類白色粉末

【檢測方法】HLPC

【含量】1-20%

【氨基酸種類】22種以上

【功能】大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的簡稱,是大豆蛋白質經蛋白酶作用,再經特殊處理而得到的蛋白質水解產物.大豆多肽的必需氨基酸組成與大豆蛋白質完全一樣,含量豐富而平衡,且多肽化合物易被人體消化吸收,并具有防病,*,*,大豆多肽是潛力的一種功能性食品基料

一、易消化吸收性。人工合成已在體外解決了它的消化問題，它進入人體不需消化，直接吸收；

　　二、促進能量代謝，從而顯現出*作用；

　　三、促過度疲勞恢復精神、體力的效果；

　　四、增加肌肉的耐力，促進肌紅蛋白恢復；

　　五、具有低抗原、低過敏性；

　　六、*，可調節*，改善*通透性，防止動脈*粥樣硬化，防止*，　防止*；

　　七、抗氧化作用，**，防止新的自由基形成，延緩人體退化、老化的過程；

　　八、通過抑制ACE活性，而顯示*；

　　九、調節*分泌，從而達到*；

　　十、促進微生物*，調節改善胃腸功能，相同氨基酸組成的大豆蛋白質和氨基酸無此效果；

十一、對雙歧桿菌也有一定的促進作用。