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【產品名稱】：大豆異黃酮 

【英文名稱】：Soy Isoflavones 

【分子式】：C15H10O2 

【分子量】：222.24 

【CAS】：574-12-9 

【含量】：40％-99％ 

【性狀】：黃色或淡黃色粉末，味微苦，溶于水，耐熱，耐酸。 

【產品描述】：大豆中的異黃酮分為游離型的甙元（Aglycon）和結合型的糖甙（Glycosides）兩類，甙元占總量的2％－3％，包括染料木素（Genistein）、大豆素（Daidzein）和黃豆黃素（Glycitein）。糖甙占總量的97％－98％，主要以染料木甙（Genistin）、大豆甙（Daidzin）、黃豆甙（Glycitin）和丙二酰染料木甙（6"-O-malonygenistin）、丙二酰大豆甙（6"-O-malonydaidzin）、丙二酰黃豆甙（6"-O-malonyglycitin）形式存在，約占總量的95％。 

【功效】：異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要存在于豆科植物中，大豆異黃酮是大豆生長中形成的一類次級代謝產物。由于是從植物中提取，與雌激素有相似結構，因此稱為植物雌激素。大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌、代謝生物學活性、蛋白*成、生長因子活性，是天然的***化學預防劑?？梢灶A防婦女*、*、*、*、*病、*等。 

1.改善老年人的*（尤其是老年婦女由*所導致的*），提高骨中的礦物質含量和骨密度，*；大豆異黃酮能激活雌激素受體，提高成骨*，促進*樣生長因子的產生，從而可防止*。 

2.具有類似女性雌激素的結構和作用，能改善婦女*及經期綜合癥，有大豆雌激素和植物雌激素之稱。 

3.抗氧化，大豆異黃酮的染料木素和大豆黃素都具有抗氧化劑的作用，能夠阻止自由基的活力和*，從而協助身體抵抗那些會加速身體衰老的化合物質。大豆異黃酮對整體動物也有比較明確的抗氧化作用，大豆異黃酮對阿霉素引起的小鼠過氧化水平提高和抗氧化酶活性的*。大豆異黃酮的甙元，特別是主要活性成分大豆黃酮和染料木黃酮具有多酚羥基結構，金雀異黃素（genistein）含5、7、4三個酚羥基，大豆甙元含7、4二個酚羥基，酚羥基上的氫原子易于在外來作用下與氧原子脫離，形成氫離子，發揮還原效應，這就是大豆異黃酮能夠抗氧化、具有還原性的結構基礎，因此可以對抗超氧陰離子自由基，阻斷自由基的鏈鎖反應，發揮抗氧化作用。 

4.* 

5.*，抑制*抑制蛋白酶的氧化，減少體內脂質的過氧化，從而抑制LDL的氧化。 

6.*大豆異黃酮通過雌激素受體作用機理，能*的增生與分化，而達到*。 

7.*可明顯延長小鼠負重游泳時間，減少小鼠不負重游泳前后3次血乳酸測定下的面積及游泳后血清*水平，同時可升高小鼠的肝糖原貯備，具*。