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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.01％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
磷脂酶
中文名稱:磷脂酶
中文同義詞:磷脂酶A2;磷脂酶;磷酯酶A2;磷脂酶A2 來源于東部菱背響尾蛇毒液;磷脂酶 A2 來源于莫桑比克射毒眼鏡蛇;磷脂酶 A2 來源于豬胰腺;磷脂酶 A2 來源于蝮蛇;磷脂酶 A2 來源于牛胰腺
英文名稱:PHOSPHOLIPASE A2
英文同義詞:SPLA2 (TYPE III) (BEE VENOM);SECRETORY PHOSPHOLIPASE A2 (TYPE III) (BEE VENOM);PHOSPHOLIPASE A2;PHOSPHOLIPASE A2, TYPE I;PHOSPHATIDYLCHOLINE 2-ACYLHYDROLASE;PLA2;haemachatushaemachatusphospholipasea2;najanigricollisphospholipasea2
CAS號:9001-84-7
EINECS號:232-637-7
酶活力:A1酶活力200-220
外觀:白色粉狀
包裝:25KG/紙板桶
用途:替代部分乳化劑，穩定面團，提高醒發耐受性，改善成品體積和組織
