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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.01％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
果膠類物質是存在于高等植物初生壁和細胞間隙中的一組多糖,果膠是一種雜多糖.果膠酶是分解果膠質的多種酶的總稱,是一種在食品工業上廣泛使用的酶.本文對果膠類物質及果膠酶的類型和性質進行了詳細分析和說明.在此基礎上,文章重點分析了果膠酶制劑在果漿出汁和果汁澄清方面的應用,對其在應用過程中的一些關鍵性問題進行了詳細說明,最后對其應用前景進行了一個簡要的概述,其目的皆在為食品行業(特別是果蔬加工及果酒生產行業)果膠酶的應用提供依據和參考
【應用領域】
1、【食品行業】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調味食品等。
2、【醫藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫藥原料等。
3、【工業產品】：石油業 、制造業、農業產品、科技研發、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它行業】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動物飼料、營養飼料、轉基因飼料研發、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
