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中文同義詞: ?；撬?氨基乙磺酸;牛膽堿;牛膽素;牛黃酸;牛羊膽酸;2-氨基乙磺酸;又稱2-氨基乙磺酸

英文名稱: Taurine

英文同義詞: TAURINE;TURIN;2-amino-ethanesulfonicaci;2-sulfoethylamine;Aminoethanesulfonic acid;beta-Aminoethylsulfonic acid;Ethanesulfonic acid, 2-amino-;Ethanesulfonicacid,2-amino-

CAS號: 107-35-7

分子式: C2H7NO3S

分子量: 125.15

EINECS號: 203-483-8

熔點  >300 °C(lit.)

密度  1.00 g/mL at 20 °C

FEMA  3813

儲存條件  2-8°C

溶解度  H2O: 0.5 M at 20 °C, clear, colorless

水溶解性  5-10 g/100 mL at 23.5 oC

Merck  14,9074

化學性質:白色結晶或結晶性粉末，無臭，味微酸。熔點大于300℃(分解)。易溶于水，水溶液pH值4.1～5.6，不溶于乙醇、乙醚和丙酮。對熱穩定。小白鼠經口LD50大于10g/kg。

用途

1:牛磺酸雖不是構成蛋白質的氨基酸，但分布很廣，是人體*所必需的氨基酸，對促進兒童，尤其是嬰幼兒大腦等重要器官的*有很重要的作用。我國規定可用于兒童口服液，最大用量4.0～8.0g/kg；在嬰幼兒食品、乳制品及谷類制品中使用量為0.3～0.5g/kg；在飲液和乳飲料中使用量為0.1～0.5g/kg。

2:用于*

3:牛黃酸雖不是構成蛋白質的氨基酸，但分布很廣，是動物體*所必須的氨基酸，對促幼齡的*有很重要的作用。