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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉未 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 甘氨酸鈣 |
| 含量 | 99％ |
一、甘氨酸鈣簡介：
該產品是當今社會鈣營養強化劑中的新一代產品，它具有化學結構穩定、水溶性好、吸收率高的螯合結構物質，經實驗論證，表面吸收率大于乳酸鈣6％。它是由兩個甘氨酸和一個鈣離子結合的螯合型物質，是短肽鏈，吸收不需要維生素D的配合，極易透過腸上皮細胞膜，直接通過人體*所吸收。另外，螯合型結構物質穩定，在人體*內不易與食物中的草酸及植物酸等物質結合而耗損，不會因此而引起體內*，大大提高了人體對鈣的利用率，是一代鈣制劑。甘氨酸鈣作為營養強化劑己被列入國家GB2760-1997要求。
三、技術指標：
分子式：CaGly2H20，
分子量:188.19(按2003年國際相對原子質量)
外觀:白色粉末，味微甜。
項目和指標見下表。
項目
指標
甘氨酸鈣含量%
96.0-98.0
干燥失重%
≤6.0
砷含量(以As計)%
≤0.0003
重金屬含量(以Pb計)%
≤0.001
四、使用方法：
在食品添加劑中的強化范圍：甘氨酸鈣可強化在奶制品（奶粉、牛奶、豆奶等）、固體飲料、谷物類保健品中，食鹽以及其它食品中。強化用量：以甘氨酸鋅計（供參考）：
品名使用量
谷物及其制品13～26.7g/kg
嬰幼兒食品25～50g/kg
液飲及乳飲料5～5.7g/kg
