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玉米肽是從玉米中提取的蛋白質，經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質。

特點

1、營養豐富：含有人體必須的各種氨基酸，提供氨基酸及肽能營養。

2、*，從而*。

3、醒酒作用：具有抑制*。

4、其它作用：本產品除了含*小肽外，其它的小肽具有*、*、*等功能。

5、易吸收：優于氨基酸或蛋白質的吸收。

玉米肽

玉米肽

6、溶解性：在大范圍PH下完全溶于水，無渾濁現象和沉淀物產生。

7、穩定性：對熱穩定，組份不改變，功能不喪失。

8、安全性：天然食品蛋白，安全可靠，*。

玉米肽可抑制**素轉換酶的活性，作為一種**素的競爭性抑制劑。減輕**讀，產生降壓作用。**口服24小時后可使*。也可*，對正常人起保健作用。 玉米肽能抑制胃對酒精的吸收，增加體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性，促進酒精在體內的代謝和排出。 玉米肽的氨基酸組成中，支鏈氨基酸（亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸）含量很高。有報道，*、**血中支鏈氨基酸含量下降，輸入高含量支鏈氨基酸可使病情得到*。高支鏈輸液廣泛應用于*、*、*肝炎和*的*。 玉米肽氨基酸的組成中谷氨酰胺含量很高，谷氨酰胺是構成蛋白質的氨基酸，又是合成核酸的氮源。與組織生長、修復密切相關，雖系非必需氨基酸，但在*、維持*黏膜正常結構和機能，提高機體適應外界有害刺激的能力都具有重要價值。 疏水性肽具有*，增加糞甾醇的排泄等功能。玉米肽可作為*食品的主要功能成分。